mi sancocho de bagre

e lo mejor de esta berraca tierra es ise pa la minorista y comprarse un sancochito de bagre y parcharse alla al pie de la olla y ver como se lo hace la morena. de ahi echele arto silantro y limoncito y peguele. ya despues remate con una buena cervesita ahi en el negocio de enseguida o bien pueda y sirvase mas de la olla

vea pues pa que nadie me diga nada ahi les paso la receta

echele agua y lave el pescado dos horas antes.
cuando lo vaya a hacer, consiga una olla grande y echele las ceblollas, el tomate y mantequilla, luego deje que se sofria 5 minuticos y echele par cubos de caldo de gallina y agua. cuando este hirviendo echele platanito verde o madurito, yuquita, cilantro y dejelo en una olla una hora. eso si mijo tapelo bien. luego echele el pescado y pongale medio al fugon 20 minutos. ya una vez listo echele unos pataconcitos, arrocito y aguacate y por que no una arepita asi recien asadita

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